一、【背景材料】

饮食浪费现象，触目惊心，令人痛心!近期，习近平总书记就制止餐饮浪费作出重要指示，指出要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费，并强调，要进一步加强宣传教育，切实养成节俭的习惯，在全社会营造崇尚节俭的可耻浪费氛围。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央对粮食安全问题作出了一系列重要指示，体现了我们党厉行勤俭节约、反对铺张浪费的鲜明态度和坚定决心。

二、【解读分析】

俭朴，德行之共;奢靡，恶大也。早在2013年初，习近平总书记就做出了“重拳出击浪费之风”的重要指示，号召“努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风”。十八大以来，从坚决清理整顿“舌尖上的浪费”、“酒桌上的吃喝玩乐”等群众反映强烈的突出问题，到制定《党政机关厉行节约反对浪费条例》，有效地遏制了公务开支和公款消费中的各种违规和违法行为，从开展了一系列勤俭节约的全民节约行动，从开展了健康文明的生活方式，到开展了吃喝玩乐的“光碟行动”，掀起了浪费可耻节约之风，一系列有力的整治举措，使餐饮浪费现象得到了改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到了有效遏制，形成了全党全社会厉行节约的良好风气。与此同时，也应该看到，有些地方餐饮浪费现象依然存在，有些甚至触目惊心，必须坚决贯彻习近平总书记关于餐饮浪费的重要指示精神，采取更加有力的措施，推动全社会深入开展治理餐饮浪费工作。

勤俭节约，艰苦奋斗，是中华民族的传统美德，是党的优良作风。党的十八大以来，我们党始终坚持艰苦奋斗、勤俭节约，取得了举世瞩目的伟大成就，这就是我们党的指导思想。加快经济发展的同时，党和政府重视节约，反对浪费，带头过“紧要关头”，就是要使人民过上好日子。无论我国发展到什么程度，无论人民生活有多好，都不能丢掉艰苦奋斗、勤俭节约的思想和精神。全党同志一定要牢记，“艰苦奋斗、勤俭节约，这不仅是我们一路顺风，一路顺风，而且是我们继往开来，再创辉煌的重要保证”。在实现“两个一百年”奋斗目标的历史交汇期，光荣的历史使命、宏伟的奋斗目标、复杂的内外部环境，都要求我们在大兴艰苦奋斗之风，厉行勤俭节约，反对铺张浪费的同时，把精力集中到自己的事情上来。

同时也应该看到，制止浪费饮食食品对于保护食品安全具有重要意义。由于我国人口众多，土地资源相对不足，因此，从中长期来看，我国的粮食生产需求仍将保持紧平衡的态势，由于粮食浪费而造成的资源浪费、环境污染问题绝对不容忽视。我们拥有14亿人口，每个家庭既节约粮食又浪费粮食，这一数字并不小。就像习近平总书记指出的那样：“尽管我国粮食生产连续获得丰收，但我们仍然需要时刻保持对粮食安全的危机意识，今年全球新陈代谢性肺炎疫情的影响更是让我们警醒。”愈是面临风险挑战，愈是要把保障粮食安全摆在突出位置，毫不松懈地抓好粮食生产，确保中国人的饭碗时刻牢牢地掌握在自己手中，又绷紧节约粮食这根弦，坚决制止餐饮浪费，促进节用裕民、节俭兴国。

这是实现全面建设小康社会目标的关键一年，也是全面打赢脱贫攻坚战的攻坚之年。今后五年，我国将进入“十四五”时期，即在全面建成小康社会的基础上，开启全面建设社会主义现代化国家新征程的头五年。大家要共同发扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，凝聚全党和全国人民的奋斗力量，为全面建设社会主义现代化国家而努力奋斗。