一、华图遴选背景材料

在外卖平台快速发展的今天，很多消费者都喜欢上了“一键下单，坐等用餐”的点餐方式。快餐的确给我们的生活带来了许多便利，但是你是否关注过外卖的来源?你真知道在外卖平台后面的餐饮商家到底是什么样的吗?近日，某外卖平台的一个送餐小哥曝光了他在取餐过程中所发现的一些情况。外卖员表示：“正经的大商家还不错，小快餐赚钱有点太黑心了!”

二、华图遴选考题

快餐业的出现给人们带来了许多便利，但是食品安全问题层出不穷。当今社会对食品安全的高度重视，各种食品安全问题引起了广泛关注。您觉得怎样解决外卖食品的安全问题?

三、华图遴选参考解析

我们应该更加重视外卖中体现出的问题，积极解决。

首先，要加强对外卖商家的监管，市场监管相关的职能部门将进一步加强对食品网络运营的监管，督促网络相关平台进一步去落实相关的主体责任，完善平台商家的实名登记、许可审查和信息公示，全力为消费者提供保障。

其次，开设外卖的具体商家也必须进一步去将自身行为规范化，为消费者提供通过卫生标准的食品。他们不仅要寻求经济利益，还要做良心卖家，诚信经营，严格规范生产经营。用人员也要有相关健康证明，让消费者放心食用，透明灶台，保证厨房卫生。

最后，消费者在购买过程中，一旦出现相关的问题，就要及时向外卖平台反馈，学会用法律维护自己的利益。同时，不应该过分依靠外卖平台延续生活，而是需要自己掌控生活，自行做饭亦或出去吃饭。

外卖卫生方面的诸多问题，需要结合各种力量。政府管理部门、外卖平台、外卖商家以及点外卖的群体必须要汇集为极大的合力，全力去解决其中的卫生问题!