一、华图遴选背景材料

有资料表明，2018年全国餐饮行业人均人均消耗量为93克，浪费率为11.7%。2013-2015年间的调查数据表明，我国餐饮业的消耗量大约是每年1700万吨到1800万吨，相当于每年3千万到5千万人的口粮。这么大的食物浪费，真叫人伤心。习近平总书记在吉林考察时强调，吉林要把保障粮食安全放在突出位置，毫不放松地抓好粮食生产，加快转变农业发展方式，为探索现代农业发展道路创造更多经验。

二、华图遴选考题

习近平总书记对制止饮食浪费行为作出了重要指示:加强立法，加强监督，采取有效措施制止饮食浪费行为。对此，请谈谈制止饮食浪费的重要性，谈谈制止饮食浪费的方法。

三、华图遴选参考解析

遏制饮食浪费的重要性：

(1)手握粮食，心不慌。我们国家是一个拥有众多人口的超级大国，但是当前土地这一资源还是十分有限的，浪费粮食造成的资源浪费问题不容忽视。食品安全问题依旧严重，全球新冠肺炎疫情同样使我们深有体会。

(2)是实践传统美德所应得的意义。华夏文明悠久的饮食文化自古以来永远都是大家的骄傲。众所周知，勤俭节约一直都是我们民族的美德。要严厉打击餐饮浪费的相关行为，把粮食容器随时牢牢端在自己的手中，以勤俭来兴国。

(3)对促进社会发展至关重要。人民是国家的根基，谷是人民的生命。全力做好粮食安全工作，是经济持续复苏、社会大局稳定的基础，推动中国在这一方面更加勇往直前。

建议：

要切实养成勤俭节约、拒绝浪费的优秀习惯，要乐忠于营造节约为荣的氛围，用崇德守规让人们回到餐桌上理性和文明。同时改进有关条款，不断去修改和完善对应的法律规范，落实并且严格执行政策的要求。最后还必须加强监督管理。一方面，对餐饮行业不定期进行有针对性的检查督导。建立群众反馈制度，鼓励群众反映问题，严惩不贷等浪费粮食行为。