一、【背景材料】

2018年，我国餐饮业人均食品消耗量为93克/人次，消耗率为11.7%。据2013-2015年的调查数据显示，我国的餐饮食品消耗量在1700万-1800万吨之间，相当于3-5亿人一年的口粮消耗。浪费了这么多食物，真是可悲。党的十八大以来，习近平总书记视察吉林时强调，吉林要把保障粮食安全摆在突出位置，一如既往地抓好粮食生产，加快农业发展方式转变，在探索现代农业发展道路 中 创造更多经验。

二、【模拟试题】

党的十八大以来，习近平总书记就制止餐饮浪费提出了一系列重要指示：“要加强立法，强化监管，采取有效措施”。在这方面，请发表您的意见。

三、【答案解析】

一、明确自己的观点。仓实实则天下安。党的十八大以来，习近平总书记关于厉行勤俭节约、反对铺张浪费的重要指示，显示了党对厉行勤俭节约、反对铺张浪费的鲜明态度和坚定决心，体现了党中央高度重视粮食安全、关心群众生活的民心。但是，目前餐饮浪费现象严重，着实令人痛心，因此，对餐饮浪费的治理刻不容缓。

二、分析制止饮食浪费的重要性。(1)保障国家粮食安全的重要举措。手里有粮，心里不慌。我们国家有14亿人口，但土地资源相对有限，由粮食浪费引起的资源浪费问题不容忽视。在粮食安全问题上，必须始终保持危机意识，今年全球新冠状肺炎疫情的影响更是给我们敲响了警钟。(2)这是实践传统美德应有之意。谁知道盘中有饭，粒粒皆苦。身为饮食大国，源远流长的饮食文化是国人引以为傲的。勤俭反对浪费是中华民族的传统美德。坚定地制止饮食浪费，确保饭碗时刻端在自己手中，推动实现节用裕民、节俭兴国。(3)促进社会发展的关键之处。民族是国家的基础，人民是人民的生命。要以高度的政治责任感和历史使命感，切实抓好粮食安全工作，为经济持续复苏和社会大局稳定奠定基础，为决胜全面建成小康社会、打赢脱贫攻坚战提供强有力的支撑。

三.现有问题分析。(1)盲目攀比现象仍然存在。有的出于虚荣、爱面子、讲排场，在婚宴接待、商务宴请中为了显示热情，突显实力，撑起面子讲排场，造成大量剩饭剩菜。二是缺乏节俭意识和科学饮食的观念。有些人不赞成浪费食物，甚至认为这是理所当然的。特别是在饭店、企事业、学校食堂等重灾区，饭菜全倒了，饭菜只动了几口，类似的场景天天上演。(3)缺乏约束措施和惩戒机制。监管缺位，导致监管人员口头上鼓吹，对浪费行为不采取及时有效的制止措施。

四.建议应对措施。第一，加强宣传教育。应进一步加强宣传教育，切实养成节俭的习惯，在全社会营造崇尚节俭、反对浪费的良好氛围，使人们回归餐桌理性和文明。二是完善相关法规。我们将继续修订和完善《中华人民共和国粮食安全保障法》和《关于厉行节约反对食品浪费的意见》等相关法律法规，明确公务用餐、企事业单位食堂节约用水和个人文明用餐等行为，并严格执行相关政策要求。三是强化监督管理。一是不定期地对餐饮行业进行突击检查，对于发现的浪费现象，发现一起查处一起，以儆效尤。另外，还设立了群众举报信箱，设立了监督举报热线，开通了网络投诉平台，严厉打击食品浪费行为。